Новости науки: научные открытия, достижения науки, открытия ученых, космос, черные дыры, кометы, океаны и земля
Навигация

Ученые подсчитали количество сахара в рационе современного человека

Американские ученые проанализировали меню среднестатистического жителя мегаполиса и пришли к шокирующему выводу: ежедневное потребление сахара в скрытой и явной форме равняется сорока шести чайным ложкам. Ученые не брали в расчет фруктозу, содержащуюся в натуральных плодах и ягодах, а учитывали потребление глюкозы и сахарозы – углеводов, приводящих к росту «плохого» холестерина и уровня сахара в крови.





На основании анализа крови добровольных участников исследования, а также изучения их повседневного меню ученые сделали заключение о том, что уровень потребления углеводов среднестатистическим американцем в четыре раза превышает рекомендованную норму.



Причем в основном это происходит неосознанно: многие респонденты отмечали, что кладут в чай и кофе безуглеводные сахарозаменители, однако количество сахара в их рационе не уменьшается из-за высокого уровня скрытых углеводов в полуфабрикатах, снэках и фастфуде. Производители нередко добавляют избыточное количество сахара в свои продукты и далеко не всегда дают исчерпывающую и достоверную информацию об их пищевой и энергетической ценности.


Автор: Наталья Ретюнская
(Источник: Science.YoRead.ru)

Читайте также:
- Ученые приблизились к разгадке тайны рождения Вселенной
- Хищные растения обходят хищных животных по добыче
- Ученые назвали самую оптимальную форму упаковки
- Секрет передвижения статуй острова Пасхи утерян навсегда
- Многие виды муравьев оказались «фермерами»

Для печати


Поиск по Сайту