Новости науки: научные открытия, достижения науки, открытия ученых, космос, черные дыры, кометы, океаны и земля
Навигация

Оказывается в микроволновку можно класть метал

Оказывается в микроволновку можно класть металСуществует миф, что если металл в каком-либо виде попадет в микроволновую печь, то произойдет взрыв или, как минимум металл расплавится. Но на самом деле все совсем не так. Микроволновые волны заставляют колебаться молекулы воды, которые содержатся в пище, в один резонанс с собственной частотой, образовывая тока. По этой причине готовить в металлической посуде не получится, так как волны в большинстве будут отражаться от металла.





Если металл нанесен на посуду в виде каемки, то возникнет искрение по той же причине, но это вполне безопасно, хотя посуда может прийти в негодность. Более того эти свойства металла даже нашли применение для приготовления еды. Так для приготовления курицы рекомендуется крылышки и ножки обмотать алюминиевой фольгой, по тому, что эти части готовятся быстрее, так как быстрее прогреваются. А некоторые производители комплектуют свои микроволновые печи специальным металлическим блюдом для получения выпечки с корочкой.


Автор: Сергей Сидоров
(Источник: Science.YoRead.ru)

Читайте также:
- На Земле найдено единственное бессмертное существо
- Ученые выяснили, почему человек зевает?
- Спартанцы не сбрасывали младенцев со скалы
- Жизнь вне Земли планируют найти к 2030 году
- Каждые 70 лет ось вращения Земли смещается

Для печати


Поиск по Сайту