Новости науки: научные открытия, достижения науки, открытия ученых, космос, черные дыры, кометы, океаны и земля
Навигация

Мясо научились выращивать в пробирках

Ученым из Нидерландов удалось вырастить мышечную ткань в лабораторных условиях. Они взяли клетки свиньи и поместили их в среду, состоящую из искусственного экстракта и крови. В дальнейшем ученые планируют полностью перевести питание ткани на искусственное.





По словам Марка Поуста, благодаря подобной технологии можно значительно увеличить производство мяса, снизить нагрузку на сельхозпредприятия, пастбищные зоны и в целом на окружающую среду, так как данная технология не истощает биологический потенциал природы.



Однако до совершенного сходства с мышечной тканью еще довольно далеко и сейчас мышца выглядит просто как клеточная структура, отличаясь от реальной бесформенностью. Ученые работают над обогащением ткани питательными веществами и ее укреплением.



Многие из вегетарианцев довольно положительно отозвались по этому поводу, поскольку при производстве такого мяса не будут страдать животные. Однако другие все также сомневаются, аргументируя тем, что невозможно будет сказать, искусственное мясо или нет.



Автор: Александр Невеселов
(Источник: Science.YoRead.ru)

Читайте также:
- Видят ли микробы друг друга?
- Ученые выяснили, как птицы научились летать?
- На Земле найдено единственное бессмертное существо
- Ученые смоделировали Солнце через 5 млн лет
- Ученые впервые измерили заряд сверхмолнии

Для печати


Поиск по Сайту